肝脏——这个红褐色的器官位于胃的右边，大约有1.4公斤重。肝脏有许多重要的功能，它可以移除血液中的有害物质，并且能帮助食物消化，对人体的健康很重要。如果你的肝脏感染了病毒和有害的化学物质，就可能引起健康问题并遗传给下一代。忽略肝脏的健康，会提高肥胖、心血管疾病、慢性疲劳、头痛、消化问题、过敏以及许多其他疾病的风险。3月18日是中国“全国爱肝日”。美国民间专业组织“健康整体生活”（Health Holistic Living）与美国营养学家苏瑞建议中国居民不要过量摄取烟草、酒精、咖啡和白糖，多做一些简单的运动（如每天步行），多喝水。以下是他们推荐的10种对肝脏有利的食物，多吃有利于肝脏排毒：1．大蒜 大蒜可帮助肝脏激活酶，并排除毒素。大蒜含有大量的蒜素和硒，这两种天然化合物可以帮助清肝。2. 柚子 食用或饮用柚子汁能帮助肝脏冲洗掉致癌物质和毒素。柚子里的维生素C含量高，抗氧化性能也好。3. 甜菜 甜菜含有很高的植物类黄酮，可以提高肝脏的整体功能。4. 绿叶蔬菜菠菜和生菜这样的绿叶蔬菜可以消灭我们吃到的化学物、金属物和农药，发挥着肝脏保护机制的作用。5. 绿茶 绿茶中全是植物抗氧化剂（茶素），茶素能够帮助提高肝脏的功能。6. 牛油果 在平时饮食中多吃牛油果，可以帮助身体生成一种叫谷胱甘肽抗的氧化剂，我们的肝脏需要这种氧化剂来过滤有害物质。7. 十字花科蔬菜 十字花科蔬菜包括西兰花和甘蓝，这类蔬菜在我们的身体增加了硫代葡萄糖盐酸（有机化合物）的含量，有助于生成消化酶。8. 柠檬 我们都知道柑橘类水果富含维生素C，但在此之上，柠檬也有利于清理身体里的有毒物质，并有助于消化过程。9. 姜黄 作为香料，姜黄能够帮助身体消化脂肪，并刺激胆汁生成。可以把它当成肝脏自然排毒的方式之一。10. 核桃 核桃里富含谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质在清肝过程中可以帮助和支持肝脏。（图文均转自网络）看完文章喜欢的记得加我微信：haichang007更多内容请加官方微信平台：AC_home这里是美国社区家园，欢迎您关注我，从不同视角解读美国动态资讯。生活、移民、留学、旅游，美食，购房等内容精选，关注您最关注的问题。